Medialunas de aceite. Riquísimas!!!🥐🥐
Una ocasión me pasó que no tenía dinero para comprarle algo rico a mi pequeña para el recreo del colegio y me puse muy mal😔. Pero luego recordé que tenía harina, huevos y lo necesario para hornear algo rico para ella. Busqué en youtube alguna receta fácil de medialunas y encontré una de (Viviana Ruíz Díaz) Súper fácil y deliciosa .. y tanto mi pequeña como yo encantadas con las medialunas tan ricas que salieron.. (Me alcanzaron para 4 docenas)
Medialunas de aceite. Riquísimas!!!🥐🥐
Una ocasión me pasó que no tenía dinero para comprarle algo rico a mi pequeña para el recreo del colegio y me puse muy mal😔. Pero luego recordé que tenía harina, huevos y lo necesario para hornear algo rico para ella. Busqué en youtube alguna receta fácil de medialunas y encontré una de (Viviana Ruíz Díaz) Súper fácil y deliciosa .. y tanto mi pequeña como yo encantadas con las medialunas tan ricas que salieron.. (Me alcanzaron para 4 docenas)
Paso a paso
- 1
Preparamos la esponja con: 35 gr de levadura, 1 cdita de harina, 1cdita de azúcar y un poco de leche tibia.
- 2
En un bowl: preparar 700 de harina, 1 pizca de sal, 150 de azúcar, 1 huevo y vainilla o ralladura. Agregar la esponja preparada previamente y 70 ml de aceite.
- 3
Amasar hasta lograr una masa lisa. Tapar y dejar reposar por 30 min.
Poner la masa en la mesa y desgasificar, cortar en 10 partes y hacer un bollo con c/u. - 4
Estirar cada bollo con el palo de amasar lo más que se pueda y con una pinceleta pintar con aceite. Repetir el mismo paso con cada bollo y apilar de a tres. Dejar descansar por 10 min y estirar nuevamente hasta lograr un círculo lo sufientemente grande.
- 5
Cortar los triángulos y al enrollar ir estirando la punta de cada triángulo. Una vez enrollados ponerlas en las placas enmantecadas y pintar con doradura y al horno a 180° de 30-40 minutos
- 6
Apenas las sacamos del horno en caliente las pintamos con almíbar y listas para degustar.😋
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Y hoy tenía ganas de comer dulce Argentino, y desde que viaje a Buenos Aires a ver a mis amistades de Cookpad Argentina 🇦🇷 que no los consumo, acá en Chile no se consumen tanto, así que le pedi esta receta a una genia que conoci @gramar09 y me enseñó hacer esta delicia, gracias linda no hay como un mate 🧉 y medialuna 🥐🇦🇷 es como si estuviera en sus tierras..💗 #juegoscookpad
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Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
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Comentarios (7)
Y otra consulta con esta receta cuántas salen