Potaje vegetariano de berza
Un guiso súper reconfortante, completo y delicioso. Yo los garbanzos los tenía cocidos de otra preparación
Potaje vegetariano de berza
Un guiso súper reconfortante, completo y delicioso. Yo los garbanzos los tenía cocidos de otra preparación
Paso a paso
- 1
Si no tenéis los garbanzos cocidos, los podéis usar de bote o ponerlos en remojo la noche anterior.
- 2
Pelar y laminar el ajo
- 3
Pelar y picar la calabaza y las zanahorias. Pelar y dejar entera la cebolla
- 4
Lavar, secar y picar la berza, los tomates y la hierbabuena
- 5
En una cazuela poner un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio, dorar los ajos
- 6
Una vez dorados añadir la cebolla entera, la calabaza y la zanahoria. Rehogar
- 7
Añadir la hierbabuena, el pimentón, la salsa de soja y el miso. Rehogar bien
- 8
Añadir entonces la berza y los garbanzos. Cubrir con agua y llevar a ebullición
- 9
Dejar cocer unos 30 minutos. Si los garbanzos no son cocidos dejar hasta que se hagan
- 10
Retirar la cebolla, un poco de la calabaza y de las zanahorias. Poner en el vaso de la batidora con un poco del caldo de la cazuela. Batir bien
- 11
Volver a añadir a la cazuela y dejar espesar el guiso. Salpimentar
- 12
Emplatar y servir caliente recién hecho
- 13
Buen provecho!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Potaje con berza y espinacas Potaje con berza y espinacas
No tenía suficientes espinacas y he echado berza con las pocas espinacas que tenía
-
Potaje de garbanzos y berzas Potaje de garbanzos y berzas
Un comida sana, energética y saludable, que no te dejará con hambre 👌😊
-
Potaje vegetal, vegetariano o vegano Potaje vegetal, vegetariano o vegano
Esta semana el periplo por España nos lleva ✈️ a Málaga, a conocer su rico potaje de garbanzos con carnes y embutidos. He leído muchas recetas deliciosas!! Pero yo ,he querido hacer mi homenaje particular, con un potaje de verduras , coles y garbanzosque ha quedado realmente rico!#WeekendTour#buenospropositos
-
Potaje de alubias blancas vegetariano Potaje de alubias blancas vegetariano
Hecho en Olla express y con un toque árabe
-
Potaje de alubias y berenjenas Potaje de alubias y berenjenas
http://lacocineranovata.blogspot.com/2010/02/potaje-de-alubias-y-berenjenas.htmlMe encantan las legumbres y los potajes sustanciosos. Son esas comidas que te dan una sensación de hogar, al margen de que son muy nutritivas y tampoco engordan tanto a menos que les añadas tocinazo, costillitas de cerdo... mmmmm (que rico todo!!!). No es el caso de esta receta que es muy básica, cocina de batalla. Sin más pretensiones, para tiempos en los que tienes que tener una economía de guerra.
-
Potaje de verduras Potaje de verduras
Yo suelo poner la piña mientras se hace el potaje pero un poquito antes las pongo en un calderito con bastante agua y según el potaje va necesitando agua le voy echando el agua de las piñas. También suelo poner taquitos de queso blanco tierno al servir que queda muy bueno el sabor del potaje con el queso.
-
-
Potaje de Verduras Potaje de Verduras
#180.Con estos días de frío, apetece un potaje caliente para entrar en calor. Ha quedado riquìsimo con un suave sabor a maíz.
-
Potaje de garbanzos y verduras Potaje de garbanzos y verduras
* Se puede hacer en olla tradicional, pero le llevará más tiempo hacerse a los garbanzos.*Si no queréis encontrar las verduras, se pueden agregar a la olla en trozos grandes ( excepto las espinacas) , y una vez los garbanzos estén cocidos , se quitan y se pasan por la batidora. El puré resultante se añade a la olla.* Podéis enriquecer este plato, añadiendo un hueso de jamón al caldo de cocción.
Marilu entre pucheros -
Potaje de garbanzos vegano Potaje de garbanzos vegano
Receta equilibrada con gran aporte de proteínas vegetales y regulares. Compatible con batch cooking.
-
Más recetas
Comentarios