Calabaza rellena de pollo asado al horno
Tenía sobras de pollo asado en el frigo, y también calabaza de mi huerto. Así que lo he unido todo y he sacado una deliciosa comida
Calabaza rellena de pollo asado al horno
Tenía sobras de pollo asado en el frigo, y también calabaza de mi huerto. Así que lo he unido todo y he sacado una deliciosa comida
Paso a paso
- 1
Lavar, secar y cortar por la mitad la calabaza
- 2
Sacarle las pipas y poner las dos mitades en la bandeja de horno a 180 grados hasta que esté tierna (según el tamaño de la calabaza) yo media hora.
- 3
Mientras la calabaza está en el horno, desmenuzar la carne y ponerla en una sartén con el jugo del pollo asado. Y reservar
- 4
Cuando la calabaza esté tierna, sacarle la carne con una cuchara y añadirla a la sartén con la carne y su jugo.
- 5
Mover todo al fuego y mezclar bien
- 6
Corta el queso como más te guste o rallalo.
- 7
Rellenar las calabazas con la mezcla y ponerle el queso encima. Echar orégano y meterlas a gratinar o dos minutos al microondas para que se funda el queso. ¡Buen provecho!
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