Potaje de garbanzos, merluza y espinacas
CARLOS Y SUSANA @cook_140230
Paso a paso
- 1
Echar los garbanzos enremojo el día anterior
- 2
Poner una sartén con un buen chorreón de aceite viegen extra incorporar la cebolla bien picada y cocinarla 10 minutos aproximadamente
- 3
Incorporar el pimentón con la cebolla y sonfreirlo un poco
- 4
Coger una olla express llenarla de agua incorporar los garbanzos
- 5
Las pimienta negra
- 6
Y el laurel cerrar la olla express y cuando suba la pendula cocinar 20 025 minutos
- 7
Transcurrido ese tiempo abrimos la olla express e incorporamos las colas de merluza
- 8
Incorporatr las espinacas
- 9
Y echar el refrito de cebolla y cocinar 6 minutos a fuego medio
- 10
Sacar las colas de merluza quitarle la espinas y la piel y desmigarla y volvemos ha echarla a la olla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CARLOS Y SUSANA le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PB7sGG_zOdw
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En casa, el cocido les hace poca gracia pero los garbanzos son un alimento muy interesante, como diría Karlos Arguiñano, así es que los he preparado con verdura, mejillones y gambas y la verdad es que ha sido un éxito rotundo. El caldito estaba muy rico y a todos nos han gustado estos garbanzos. Volveré a repetirlos, eso seguro.
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