Arroz caldoso de pollo y brócoli 🥦
Con caldo de pollo puedes hacer cualquier plato de cuchara, que apetece mucho ahora
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Paso a paso
- 1
Para hacer el caldo hay que hervir a fuego lento durante 1 hora los ingredientes con dos litros de agua. Después colarlo y desmenuzamos la carne que ha quedado en los huesos. Que no se pierda nada!
- 2
Preparar los ingredientes
- 3
Picamos en cuadraditos pequeños el pimiento y los ajos y los ponemos a pochar en una olla con aceite 5 minutos
- 4
Mientras pelamos, picamos las zanahorias y se las agregamos a la olla. Pochar otros 5 minutos
- 5
Añadimos el tomate frito casero y mezclamos bien
- 6
Acto seguido añadimos un litro del caldo de pollo con el pollo desmenuzado. Cuando hierva rectificar de sal y añadir colorante alimentario
- 7
Mientras cortamos y troceamos los arbolitos de brócoli. El tronco principal lo pelamos y cortamos en daditos también
- 8
Medir un vaso de agua lleno de arroz. Cuando hierva el caldo lo añadimos.
- 9
Dejamos cocinar unos 5 minutos y después plantamos el brócoli. Dejamos cocinar otros 10 minutos
- 10
Servir caliente con la cuchara preparada y podéis acompañar de una ensalada variada. Buen provecho
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