Risotto de champiñones y pollo
Receta inventada por mí porque tenía hambre y se me antojó risotto y bua que rico me salió 🤤
Risotto de champiñones y pollo
Receta inventada por mí porque tenía hambre y se me antojó risotto y bua que rico me salió 🤤
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer el arroz con una pizca de sal.
- 2
Mientras se hace el arroz preparamos el resto de ingredientes. Picamos los ajos y la cebolla en trocitos pequeños y, cortamos los champiñones en láminas finas y el pollo en trozos pequeños.
- 3
En una sartén con aceite de oliva añadimos los ajos y la cebolla picada. A continuación añadimos los champiñones y la carne troceada. Le ponemos un poco de sal y pimienta y dejamos cocinar durante 5 min
- 4
Cuando el arroz esté listo es hora de mezclar los ingredientes. Escurrimos el arroz y lo echamos en la sartén.
- 5
Ya con el fuego apagado añadimos queso parmesano al gusto, mezclamos bien y voilà! A disfrutar de nuestro risotto
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