Crumble de frutos rojos✨
Este fue mi postre para la noche de Navidad, lo serví caliente y acompañé con una bocha de helado de chocolate blanco, terrible combinación!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero armamos un arenado con la manteca, la harina, azúcar y la ralladura del limón. Eso lo llevamos a la heladera para que tome frío. También pueden agregar almendras laminadas o picadas, yo no tenía en casa.
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En una olla a fuego medio bajo vamos a colocar un poquito de manteca y poner los frutos rojos, el azúcar, el jugo de limón y revolver unos minutos. Luego agregamos la canela, el jengibre rallado y mezclamos unos minutos más, cuando veamos que los frutos rojos formaron como una mermelada le agregamos la maizena y vamos a revolver hasta que espese la mezcla.
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Cuando la mezcla este espesa vamos enmantecar el molde, colocar una pequeña capa de la mezcla del crumble, luego le ponemos el resto del crumble y llevamos al horno.
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Horno 200°, cocinamos aprox unos 20 min o hasta que vean que está dorado el crumble.
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