Esqueixada de bacalao
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos a daditos pequeñitos el tomate
- 2
Lavamos y cortamos a daditos pequeñitos el pimiento verde
- 3
Lavamos y cortamos a daditos pequeñitos la cebolla tierna
- 4
Cortamos el bacalao a cachitos pequeños
- 5
Cortamos las aceitonas en cuatro partes
- 6
Mezclamos todos los ingredientes y salpimentamps al gusto.
- 7
Pelamos y aplastamos el aguacate hasta conseguir una crema homogénia.
- 8
Listo para emplatar. Con la ayuda de un molde circular vertemos la mitad de la mezcla y untamos con la crema de aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria de Cuina per a celíacs le encantará ver cómo quedó.
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