Filete de Dorada a la plancha con cebolla francesa y tomate
Antonio-José @Antonio_jose
Filete de Dorada a la plancha con cebolla francesa y tomate
Paso a paso
- 1
Pelamos las cebollas y troceamos en cuartos, ponemos un poco de mantequilla, dejamos derretir y ponemos la cebolla.
- 2
Cuando haya cogido color, incorporamos los tomates
- 3
En la misma sartén y aprovechando el maillard, ponemos los filetes y doramos.
- 4
Emplatamos haciendo una cama con la cebolla y los tomates, y ponemos encima el filete añadimos el chimichurri
- 5
Juntamos los sabores, seguro que hacemos corto
- 6
Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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