Ensalada de lentejas
Es una ensalada que normalmente hago en Verano, pero que con las temperaturas que están haciendo también apetece ahora.
Ensalada de lentejas
Es una ensalada que normalmente hago en Verano, pero que con las temperaturas que están haciendo también apetece ahora.
Paso a paso
- 1
Cortar todos los ingredientes en trocitos pequeños.
- 2
A continuación hacemos la vinagreta. Mezclamos 3 cucharadas de aceite y un chorrito de vinagre de Módena, cuando esté ligado empezamos a añadir el zumo de piña (3 cucharadas) despacio para que no se corte.
- 3
Añadir la vinagreta y un poco de sal a todos los ingredientes y mezclar bien. Y ya está!! Muy rápido y muy rico!!
- 4
La vinagreta es opcional, a nosotros nos gusta la mezcla del aliño dulce, también se puede aliñar con aceite y vinagre solamente o como se quiera.
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