Dulce de Membrillo
Martin Cotella @cook_2556103
Dulce de Membrillo
Paso a paso
- 1
Cortar los membrillos en cubos y ponerlos en una olla junto con el azúcar, el agua y el jugo de limón
- 2
Cuando rompa el hervor bajar el fuego al mínimo y cocinar durante 1,5 h aprox hasta que el azúcar caramelice.
- 3
Triturar con minipimer (turmix) y volcar en moldes de aluminio o plástico.
- 4
Dejar enfriar a temp ambiente, pasar a nevera. Desmoldar. Servir con queso fresco o bien se puede utilizar para hacer una pasta frola. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martin Cotella le encantará ver cómo quedó.
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