Champiñones rellenos
Cena rápida y muy versátil. Se puede variar en función de lo que apetezca cada vez.
Champiñones rellenos
Cena rápida y muy versátil. Se puede variar en función de lo que apetezca cada vez.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C.
- 2
Colocar las cabezas de los champiñones lavadas en un recipiente para horno y añadir un poco de aceite.
- 3
Meter en el horno durante 5 minutos para ablandarlos.
- 4
Picar los pies de los champiñones.
- 5
Añadir un poco de aceite a una arte y sofreír los champiñones hasta que se doren.
- 6
Añadir lo que vayamos a usar para el relleno. Yo uso utilizar chorizo y bacon, pero también he hecho una versión vegetal con cebolla y pimiento que queda de lujo.
- 7
Cuando esté hecho, añadir el queso y remover hasta que se forme una pasta. El queso puede ser normal o con sabor (cheddar, finas hierbas...)
- 8
Rellenar los champiñones con la pasta.
- 9
Cubrir con pan rallado. Yo suelo usar el que lleva perejil y ajo para darle más sabor.
- 10
Volver a meter en el horno durante 15 minutos o hasta que los champiñones estén hechos (cambian de color hasta un tono marrón claro)
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