Pasta con salsa de trufa negra y rúcula

Un plato super sencillo y super rico. La pasta de trufa la venden en Lidl en Navidad, pero esta marca (Tartufata) la encontré online, viene en un tarro mas grande y me encanta. Va genial para agregar a los guisos, sopas, risottos y.... a la pasta!!
Pasta con salsa de trufa negra y rúcula
Un plato super sencillo y super rico. La pasta de trufa la venden en Lidl en Navidad, pero esta marca (Tartufata) la encontré online, viene en un tarro mas grande y me encanta. Va genial para agregar a los guisos, sopas, risottos y.... a la pasta!!
Paso a paso
- 1
Cocemos la pasta en agua con una pizca de sal. Lavamos la rúcula. Rallamos el queso parmesan y la agregamos a la rucula. Echamos la salsa de trufa encima.
- 2
Una vez lista la pasta, la colamos y la echamos encima. Mezclamos todo muy bien, emplatamos y agregamos sal y pimienta al gusto y listo!
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