Merluza aromatizada de cítricos con ensalada y papas cocidas
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Merluza aromatizada de cítricos con ensalada y papas cocidas
Paso a paso
- 1
Cortar por la mitad la merluza. Lavar, secar y rallar la mandarina y limón. Exprimir medio limón. Poner en un tupper sal de ajo, perejil, ralladura de mandarina y limón; encima poner merluza. Así hasta tener 2 capas de merluza, rociar con zumo de limón y aceite. Sazonar la merluza. Guardar en la nevera durante 3-4 horas.
- 2
Pasar harina, huevos batidos y pan rallado la merluza.
- 3
Freír en una sartén la merluza, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano la merluza acompañar con papas, ensalada y mayonesa. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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