Churrasco de Ternera con Criollo al horno

Quino LC @Quino_LC
Paso a paso
- 1
Preparamos el adobo machacando los ajos y mezclando todo.
- 2
Ponemos la carne y los criollos en una bandeja de horno y adobamos bien. Tapamos y dejamos un par de horas en la nevera (como mínimo).
- 3
Precalentamos el horno a 250C. Ponemos un buen chorro de cerveza o vino a la carne y metemos a máxima temperatura unos 15 min.
- 4
Damos la vuelta y bajamos la temperatura a 180º C.
- 5
Dejamos sobre 1 hora y vamos dando la vuelta cada 20 min. Salseamos con adobo de vez en cuando.
- 6
En los últimos 20 min. Salamos al gusto. Cortamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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