www.instagram.com/eatthegreen_com🥢Nuestra cena de anoche: Unos nems vietnamitas, totalmente vegetales, acompañados de salsa de soja.🥗Silvia y yo nos Picamos a ver a quién le salían mejor y pasamos un rato divertido haciéndolos, y al final salieron un montón. Aún tenemos que practicar más, pero ya les vamos cogiendo el truco.💚

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚El sábado el colega David de @mikuizakayasushiand hizo un directo en instagram, para cocinar estos ricos nems vietnamitas veganos, con un relleno de setas salteadas y espárragos. Yo ya había probado a hacer nems otras veces, y aunque no es un plato difícil, requiere cierta práctica. Creo que esta vez ha sido la definitiva, por fin puedo decir que me han salido bien, compactos y de una pieza 😍#DelantalDorado#Cuarentena #RecetasDeCuarentena#Nems #Aguacate #Setas #Espárragos #Verduras #Vegano #Sushi #NemsVietnamitas

Un plato oriental muy típico, extendido y fácil de preparar.

www.instagram.com/EatTheGreen_comSalmón, aguacate, pepino, queso crema, cenollino... al más puro estilo #CaliforniaRoll.🥑Los Nems Vietnamitas son muy sencillos de hacer cuando les coges el truco, y gracias a los consejos de David de @MikuIzakayasushiand, ultimamente me salen de p*ta madre 😁#DelantalDorado #WeekEndReto#RecetasArcoiria #Cuarentena #RecetasDeCuarentena #Salmon #Frutas #Aguacate #Mango #Fresas #Nems #Sushi

Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano...

Este delicioso pastel lo hago para complacer a mi familia porque mi hija y esposo no comen vacuno y mi hijo es vegetariano, de modo que siempre hago variaciones en las recetas para que solo tengan verduras. Este plato es muy nutritivo y lo recomiendo especialmente para las Fiestas Patrias porque deja a todos contentos y 'llenitos'.... Hoy la hice como 'ensayo' para el 18 de Septiembre porque la voy a volver a hacer, pero el 18 será compartida con mi mamita y una querida amiga que siempre nos acompañan en esta fecha, la haré el día anterior, para tener más tiempo para compartir y hacer otras cositas ricas ese día. De todo corazón... que lo disfruten...

Nosotros como familia por lo general siempre mantenemos vienesas en casa, cuando queremos preparar algo rápido preparamos esta receta que es exquisita últ una de mis favoritas para llevar el trabajo o llegan visitas que no esperas algo rápido y rico para almorzar.

Yo amo todos los vegetales que puse en la ensalada y juntos quedan deliciosos, además el huevo aporta tantos nutrientes a nuestro cuerpo y es tan rico 😋

Como siempre aprovecho las sobras salió este salpicón vegano muy nutritivo, pero sobretodo delicioso. Importante de destacar, es una excelente alternativa de comida de verano fría. De todas maneras es una comida contundente que puede ser plato único.

Es el "Pebre" mexicano. Con un toque de limón y un gustito picoso que te va a encantar!

Ver esta receta en Urdu y Ingleshttps://thecocina00.blogspot.com/2018/12/blog-post_58.html?m=1

Los pastelitos están elaborados en moldes de magdalenas, están rellenos de vegetales como zanahoria, calabacín, cebolleta, perejil y calabaza cocinados con aceite de oliva en una sartén y a los que añadí un poquito de crema de leche.