Caldo de pollo (Para aprovechar el pollo, verdura y caldo)

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Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

Elabore este caldo para aprovechar el pollo, verduras y caldo, y con esos ingredientes hacer tres platos diferentes

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Cooking Instructions

  1. 1

    Limpiar el contramuslo. Cortar por la mitad el contramuslos. Pelar y cortar en trozos la zanahoria. Pelar la cebolla. Lavar, secar y cortar en trozos el pimiento verde. Cocer en agua hirviendo con sal la cebolla, pimiento verde y zanahoria, remover. Añadir el contramuslo.

  2. 2

    Dejar cocer el contramuslo durante 35-40 minutos. Retirar del contramuslo las impurezas durante la cocción. Sacar del caldo el contramuslo y verdura. Colar el caldo. Reservar el pollo, verdura y caldo.

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Ariel Santisteban Peña
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