Paso a paso
- 1
Salpimentar el pollo y marcar muy fuerte en el aceite y la manteca con media cabeza de ajos. Reservar
- 2
Pelar y cortar las zanahorias. Poner en el aceite
- 3
Pelar y cortar las cebollas en 4 trozos grandes
- 4
A los 10 minutos poner la cebolla con la zanahoria, dejar un minuto y bajas el fuego para que no se queme nada
- 5
A los 5 minutos poner un buen puñado de hierbas provenzales
- 6
Dejar pochar todo unos 20 minutos
- 7
Añadir un buen chorro de cava o cognac o vino blanco
- 8
Freír 4 patatas cortadas en dados tipo bravas
- 9
Juntar el pollo con la cebolla y zanahoria
- 10
Poner agua hasta la mitad y dejar todo pochar
- 11
Salar y Juntar las patatas y remover
- 12
Dejar unos 10-15 minutos a fuego muy bajo para que se tome y apartar para dejar reposar
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo crujiente por fuera suavecito por dentro Pollo crujiente por fuera suavecito por dentro
#familiar este pollito queda divino, mi padre que no come pollo me dice que parece pescado y se lo devora. 🤭
-
-
-
Pollo a las brasas en cacerola Pollo a las brasas en cacerola
Es una comida exquisita, como si el pollo se hubiese cocinado al carbón😋
-
-
Pollito a la crema con mostaza Pollito a la crema con mostaza
Es una receta muy rica, donde los sabores de cada ingrediente le dan un toque muy especial. -
Milanesa de pollo Milanesa de pollo
#platounico #milanesa no como muchas carnes rojas, por cosas de la vida... así que aproveche unas pechugas de pollo que deje descongelando ayer!almuerzo rápido por si andas sin tiempo.
-
Arrollado de pechuga de pollo Arrollado de pechuga de pollo
Me encanta esta combinación de verduras, Pollito y sazón, buen provecho #CookpadChile -
Pollo a la espinaca Pollo a la espinaca
Hoy es de esos días en los que toco cocinar con lo que había en la casa no más!! -
Pollo al jugo con verduras Pollo al jugo con verduras
Para un lluvioso día que mejor que una rica comida
-
Más recetas
Comentarios