Empanada de pollo y pavo con calabaza
Paso a paso
- 1
En la sartén poner un poco de aceite, cuando esté caliente echar el ajo troceado menudo, la cebolla, calabaza y pimiento cortado en cuadraditos, lo rehogar hemos
Cuando esté casi sofrito, lo pongo alrededor de la sartén y en el centro echo la carne y la dejo sofreír, cuando esté hecho el tomate frito, lo doy unas vueltas y apago del fuego
- 2
Ahora sobre la bandeja del horno extiendo una lámina de la masa, echo la carne sobre la lámina y pongo la otra lámina sobre la carne
Con los dedos hacer el borde como retorcido la masa
Batir un huevo y pintaremos por encima de la masa para hornear
- 3
Lo metemos al horno unos 25 minutos, esto es orientativo porque no todos los hornos calientan igual
- 4
No todos los hornos calientan por igual ni todos lo queremos igual de tostado, total que controlaremos para que quede a nuestro gusto
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