Para preparar la masa, primero diluirla levadura fresca en agua tibia con un poquito de azúcar y aceite. Luego mezclar la harina con la sal integrar todo y amasar. Dejar reposar en un lugar cálido min. Una hora hasta que leude.

Mientras tanto se hierve la papa un poco sin que se deshaga, se cortan los tomates en rodajas, y se prepara el jamón y la muzarella para dejar todos los ingredientes listos. También en un pote, hidratar las aromáticas con aceite para pintar la base de las papas.

Una vez estirado el bollo con un palo precalentar las piedras en la base del horno y tiras la pizza unos 10' minutos. La sacas y empezás a ponerle los ingredientes yo hice mitad de cada una.

Volvés a tirar unos 10 minutos al horno luego sacas y completas con los demás ingredientes cómo se ve en la foto.

Depende de la temperatura del horno podés volver a colocar la pizza en la base del horno o más arriba para que no se te queme abajo...