Naranja condimentada, otra forma de comer este cítrico 🍊🌶
Esta mezcolanza de ingredientes (no puedo llamarla "receta" 😅) de mi alquimia, puede ser una ensalada poco conservadora, un postre atrevido o una colación bipolar (o multipolar 🤭) que nos cubre antojo de algo dulce y salado, sin dejar de lado, lo ácido y lo picante. 🌶
Naranja condimentada, otra forma de comer este cítrico 🍊🌶
Esta mezcolanza de ingredientes (no puedo llamarla "receta" 😅) de mi alquimia, puede ser una ensalada poco conservadora, un postre atrevido o una colación bipolar (o multipolar 🤭) que nos cubre antojo de algo dulce y salado, sin dejar de lado, lo ácido y lo picante. 🌶
Paso a paso
- 1
Pelar la naranja como prefieran. En mi caso, había ya usado la parte anaranjada rallada para otra receta, por lo que mis intentos de pelarla a lo vivo, no dio muy buen resultado. 😅
Cortar en rueditas de aproximadamente 1 cm de espesor.
- 2
Colocar rodajas sobre plato o fuente. Volcar su propio jugo por encima.
Luego el aceite. Salpimentar a gusto. En el centro de cada rodaja, agregar pequeño copito de miel. Acompañar con un puñado de frutos secos, por ejemplo avellanas.
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Pauly -
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