Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.

🐚🍅🌶🧅🧄Si has hecho un sofrito y te ha sobrado, esta es una manera fácil de aprovecharlo.#menúsemanal#aprovechamiento

En nuestra rica dieta mediterránea no puede faltar el tomate, la cebolla, el ajo, el aceite de oliva... todos riquísimos y con los que podemos preparar infinidad de recetas.Hoy he preparado con estos ingredientes unos mejillones, que han quedado de escándalo.#DelantalGlobal2024 #CenasRapidas

A mi manera

Llevo un mes esperando que lleguen los mejillones de Galicia, estuve varias veces en el Corte Ingles y hoy mi marido los ha encontrado en Mercadona, fresquisimos y con un olor a mar delicioso, los he hecho a mi manera, y han quedado para chuparse los dedos.

Receta súper sencilla y sabrosa. LLvea tiempo prepararla pero merece la pena y quedará como un tapa o aperitivo delicioso!!

Los mejillones tienen infinitas posibilidades en la cocina, pues resulta versátil, rico y saludable. Por esas razones, es bueno incorporarlo a la dieta varias veces a la semana. Con diferentes salsas, siempre es bien recibido por los comensales.Los mejillones al ajillo son deliciosos, y además son ricos en Omega 3, ácido graso esencial para mantener el sistema cardiovascular sano. Una porción de 100 gramos de mejillones, aportan solo 67 calorías. Lo que sí aportan en abundancia son sales minerales como hierro, fósforo, yodo, selenio y zinc. Las funciones del organismo no pueden realizarse sin estos nutrientes, por eso es importante incluir mejillones a la dieta con frecuencia.Cuanto más sencilla sea la receta, mucho mejor, pues el valor nutricional del marisco se mantiene intacto.#menúsemanal#productoentemporada

Esta receta de mejillones la hace mi amiga Matilde qué es Valenciana y como no he visto una manera igual de preparar los mejillones y tan rica que me he tomado la licencia de llamarla mejillones a la valenciana.Probadla y decidme el resultado seguro que no os va a defraudar

Os voy a ir poniendo una serie de recetas que están hechas con conservas y que nos van a dar mucho juego. La de hoy va con un producto de calidad de Galicia; los mejillones

Los mejillones de rocaNo se encuentra en todo el año en el mercado, Por eso hay que aprovechar para comprarlos cuando está en su mejor temporada #Mejillones

Siempre los cocino al vapor, pero hoy me apetecía cocinarlos diferente, y he obtenido el resultado esperado. Vamos.... que nos han encantado.#menúsemanal#productodetemporada#DOGalicia