Almejas con vermut
🐚🍅🌶🧅🌱¿Te ha pasado que estás haciendo un refrito para alguna comida y te apetece preparar un pequeño aperitivo? Pues aprovecha un poco de ese refrito y prepara estas almejas.
Almejas con vermut
🐚🍅🌶🧅🌱¿Te ha pasado que estás haciendo un refrito para alguna comida y te apetece preparar un pequeño aperitivo? Pues aprovecha un poco de ese refrito y prepara estas almejas.
Paso a paso
- 1
Ponemos las almejas en agua con sal para que suelten la arenilla que puedan tener.
- 2
Como partimos del refrito ya hecho, vamos a provecharlo y haremos unas ricas almejas. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y lo aromatizamos con los ajos pelados y fileteados, agregamos el refrito, poca cantidad, como un par de cucharadas.
- 3
Incorporamos las almejas, perejil fresco, echamos el vermut y dejamos que se abran. Y así de sencillo ya tenemos el aperitivo.
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