Garbanzos guisados
Un guiso calentito de garbanzos, ajos tiernos, pimiento y un toque de morcilla y chorizo.
Puedes servir con unas piparras (guindillas verdes en vinagre)
¡Vamos! ¡El cuerpo se viene arriba!
Una ración de comida de cuchara acompañada de una ensalada y ¡listo!
#platoprincipal
#legumbres
Garbanzos guisados
Un guiso calentito de garbanzos, ajos tiernos, pimiento y un toque de morcilla y chorizo.
Puedes servir con unas piparras (guindillas verdes en vinagre)
¡Vamos! ¡El cuerpo se viene arriba!
Una ración de comida de cuchara acompañada de una ensalada y ¡listo!
#platoprincipal
#legumbres
Paso a paso
- 1
Trocea los ajos tiernos, el pimiento y la zanahoria.
- 2
En una cazuela pon el aceite a calentar. Añade los ajos tiernos y el pimiento y sofríe durante unos 10 min a fuego suave.
- 3
Incorpora la zanahoria y el tomate triturado, fríe unos minutos.
Añade el ajo negro, el tomate seco, el pimentón (puede ser picante) y remueve para mezclar los ingredientes. - 4
Echa el agua, la pastilla de caldo de carne y los garbanzos escurridos del bote. Pon el chorizo cortado en trozos grandes.
Pon a cocer a fuego medio durante 20 min. - 5
Cuando falten 5 minutos incorpora la morcilla y deja que termine de hacerse el guiso.
- 6
Apaga el fuego y deja reposar un rato antes de servir.
¡Que aproveche!
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