Pan con marca y forma
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
El pan redondo del corazón del mundo, es un pan de gratitud.
Pan con marca y forma
El pan redondo del corazón del mundo, es un pan de gratitud.
Paso a paso
- 1
Pan en forma de corazón, con marcas de movimiento.
- 2
Se mezclan los ingredientes, se baten y amasan, se reserva 20 min tapado, se vuelve amasar, se hace el redondo haciendo una bola, asentando la base plana, moldeando los laterales con la mano, hacemos el dibujo con hendidura con el cuchillo de trabajo de el obrador.
- 3
El vaso de agua con 60 cl es para esparcir agua por encima de la pieza, antes de ponerlas en el horno, porque así toma más color.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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