Tortilla de hongos Portobello y espinacas 😋😋😋 a mi manera
Me gustan mucho los hongos, y en general compro cuando los veo fresquitos en la verdulería. Luego tengo que pensar a que plato agregarlos. En este caso aproveche que prepare una tortilla de papas, y además sume otra de hongos.
Tortilla de hongos Portobello y espinacas 😋😋😋 a mi manera
Me gustan mucho los hongos, y en general compro cuando los veo fresquitos en la verdulería. Luego tengo que pensar a que plato agregarlos. En este caso aproveche que prepare una tortilla de papas, y además sume otra de hongos.
Paso a paso
- 1
Dorar los hongos troceados en un pelín de aceite con el ajo machacado, y cuando estén listos agregar las hojas de espinaca y tapar. Dejar uno minutos a que se cocinen con el mismo vapor/calor.
- 2
Retirar del sartén y agregar el queso, los huevos batidos, los condimentos y sal y meter en la sartén caliente nuevamente.
- 3
Cocinar de ambos lados y servir caliente.
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