Pudín de croissants
He querido aprovechar estos croissants que estaban duros y la verdad es que el sabor está impresionante.
Este pudín de croissants queda riquísimo además de que es fácil de preparar, queda con una textura espectacular y muy está suave.
Pudín de croissants
He querido aprovechar estos croissants que estaban duros y la verdad es que el sabor está impresionante.
Este pudín de croissants queda riquísimo además de que es fácil de preparar, queda con una textura espectacular y muy está suave.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°
- 2
Troceamos los croissant
- 3
Incorporamos la leche a los croissant y luego incorporamos 400 ml de nata y mezclamos.
- 4
Batimos los huevos, la nata restante y la leche condensada. Luego de estar todo batido lo incorporamos a la mezcla anterior y removemos muy bien
- 5
Una vez mezclado llevamos al
Molde con caramelo (opcional) yo le he puesto caramelo de bote pero le podéis poner caramelo casero. Una vez puesto el caramelo incorporamos la mezcla. y llevamos al horno durante 60 minutos
- 6
Pasados los 50 minutos retiramos y dejamos enfriar. En cuanto se enfríe lo llevamos a la nevera unas 4 horas
- 7
Luego de que esté frío cortamos un trozo, ponemos nata montada y caramelo
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