#LaCocinanosUne 🇨🇱 me encantan las tortillas en especial si llevan coliflor quedan muy suaves y esponjosas

Un toque para una ensalada, sopita, sándwich, marinar carnes, o lo que quieras, fácil de hacer y muy rica.

Tal vez esta sea una de las versiones que más me gustan de los pebres chilenos, la versión del campo huaso chileno que se llama Chancho en Piedra. Es lo máximo como salsa para acompañar el choripan, comerlo con tortillas nachos, para acompañar el asado o simplemente como un dip en un cóctel. A mi familia le encanta y se a popularizado mucho esta receta aquí en Honduras entre los amigos.La esencia de esta receta es el ají amarillo (Cristal) chileno, ( yo traigo la semilla y lo siembro para tener todo el año) si no lo consigues lo puedes hacer con cualquier otro chile que tenga mucho sabor y pique suave como el jalapeño. La receta es muy fácil y yo para recordarla le llamó la mezcla del 1 por 1 por 1. O sea por cada tomate 1 ají y 1 diente de ajo.

Mi vecina podó su huerta llena de orégano y me regaló un buen poco… había que usarlo… se me ocurrió esta idea y quedó muy sabroso.

Este plato es cremoso y sabroso, se puede acompañar con fideos o arroz

Buscando algo para cocinar me aparecio esta receta que encontré interesante de probar!!