🌽Minestra (Menestrum)🌽
Jhana Suárez @PanzaLlenaUY
Paso a paso
- 1
Saltear en una olla: Puerro, morrón picado a gusto, 3 zanahorias entera o en trozos, cebolla picada a gusto, choclo que puede ser entero o en grano, apio, panceta, carne
- 2
Agregar agua 5L aprox y dejar hervir media hora
- 3
Sacar la zanahoria y licuar con 2L más de agua, se puede usar del caldo también
- 4
Agregar la zanahoria licuada, puerro picado, zapallo, papa, boniato, zanahoria rallada y los porotos o garbanzos
- 5
Antes de que se terminen de cocinar las verduras agregar los fideos
- 6
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jhana Suárez le encantará ver cómo quedó.
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