Pasta con butifarra en salsa de ricotta y pesto
Toni Martín @lacuinadenjamex
Otra receta de pasta fácil y rápida.
Pasta con butifarra en salsa de ricotta y pesto
Otra receta de pasta fácil y rápida.
Paso a paso
- 1
Cortamos la butifarra en trocitos de bocado y la doramos en una cazuela.
- 2
Añadimos la cebolleta picadita, bajamos el fuego y tapamos para que se poche.
- 3
Mientras cocemos la pasta.
- 4
Añadimos 2 c.s. de ricotta y 1 de pesto a la cazuela de las butifarras cuando esté la cebolla tierna.
Removemos para integrar añadiendo también un poco del agua de cocción de la pasta. - 5
Integramos bien para que se forme una salsa y agregamos la pasta escurrida. Mezclamos y salpimentamos.
- 6
Para emplatar ponemos encima otra cucharada de ricotta y pesto y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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Recetas enlazadas
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