Paella de coliflor y más verduras
Paella de coliflor y más verduras
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elpacox“Hummm, esta vez sin bacalao, pero miy sabroso, gracias .-)” -
joseizdi56“Arroz,coliflor,alcachofas y ajos tiernos” -
Débora Cantero Martínez“En mi caso no he usado bacalao, pero todo lo demás lo he hecho igual! Estaba rico, pero le faltaba algo de sabor y le he añadido tomillo para comérmelo! 👌🏽”
Paso a paso
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Ponemos la sartén con el aceite y a la vez la coliflor por que cuando el aceite está caliente salta mucho, cuando le demos la vuelta a la coliflor ponemos también el pimiento
- 2
Sacamos la coliflor y ponemos la alcachofa
- 3
Cuando tengamos dorado todo eso lo apartamos
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Ahora ponemos los ajos tiernos a sofreír y cuando estén un poco dorados el tomate 🍅 triturado
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Cuando esté el tomate le ponemos 1l de agua la coliflor, las alcachofas los guisantes, el bacalao lavado
- 6
E
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También el azafrán y la pimienta, y que hierva unos 30mn
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Pasado ese tiempo ponemos el arroz y el perejil, nada de sal, con el bacalao no le hace falta y los 2 ajos pelados y machacados en el mortero
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Cuando esté que serán aproximadamente 15mn, lo dejamos reposar otros 5 o 10 minutos y listo, como siempre os digo si lo hacéis subir foto para ver como os queda, gracias 🙂
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Comentarios (3)