Hot cakes de papa y zanahoria
A algunas de nosotras nunca nos quedan las tortitas de papa; a otras nos da flojera hervirla; y a otras nos gusta experimentar. Ojalá te guste mi receta adaptación de unas qué vi en pinterest🥞
Hot cakes de papa y zanahoria
A algunas de nosotras nunca nos quedan las tortitas de papa; a otras nos da flojera hervirla; y a otras nos gusta experimentar. Ojalá te guste mi receta adaptación de unas qué vi en pinterest🥞
Paso a paso
- 1
Licúa en tandas las papas y la zanahorias, que quede muy molida. deben estar crudas.
- 2
Escurrela, quita lo que puedas de agua. Puedes ayudarte con una manta de cielo o un colador muy cerrado.
- 3
La pasta de las verduras licuadas ponla en un bowl y añade el jugo de limón rápidamente para que la papa no se oxide y se oscurezca. Añade tus condimentos favoritos. En caso de que decidas ponerles queso, este es el momento para agregarlo.
- 4
Debes considerar si añades el huevo o no, ya que el almidón de la papa hace que se pegue. Añade la harina poco a poco y revuelve. Verifica consistencia debe quedar más o menos así.
- 5
Calienta tu sartén o comal. Engrasa un poco y ve poniendo cucharadas.
Si quieres haz círculos grandes para que de verdad parezcan hotcakes.
- 6
Fríe hasta dorar. Acompaña con tu aderezo favorito.!!! 🥫
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