En primer lugar rallaremos la cebolla y poniendo un poquito de aceite en nuestra sartén la pocharemos, cuando ya casi esté añadiremos las salchichas troceadas y le daremos vueltas hasta que cojan algo de color, será momento entonces de agregar los garbanzos y terminar de cocinar mientras los garbanzos cogen también un poquito de color

Una vez conseguido eso le añadiremos el tomate y mezclaremos bien dejando aproximadamente unos 5 min para que el líquido del tomatito se consuma, poquito antes de apagar el fuego le añadiremos el orégano y daremos un par de vueltas para finalizar. Serviremos y.... Listo para degustar