Torta de coco

Belen Celeste Maria Martin
Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

Torta de coco

El cooksnap de Natali Franciscangeli cuando hizo Torta de coco.
El cooksnap de Monika cuando hizo Torta de coco.
Belen Celeste Maria Martin
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Ingredientes

1hora
16 porciones
  1. 300 gramoscoco rallado
  2. 1pocillo de aceite
  3. 4huevos
  4. 300 grsazúcar
  5. 200 gramosharina leudante
  6. 1 cucharadapolvo para hornear para ayudar a que leve
  7. 100 ccleche

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Mezclar los huevos y el azúcar y batir hasta formar una crema

  2. 2

    Agregar el aceite y seguir batiendo unos 5 min más con batidora eléctrica 10 con batidormanual

  3. 3

    Agregar el coco seguir batiendo

  4. 4

    Agregar la leche y batir unos minutos más

  5. 5

    Tamizar la harina con el agregado de polvo de hornear(recuerden reemplaze un poco poco de harina por más coco no se olviden el polvo de hornear) y agregarlo con movimientos envolventes

  6. 6

    Colocar la masa en molde de 26 cm ya horno precalentado unos 30 min (mi horno no tiene mucha fuerza así que si sus hornos calientan bien llevara menos tiempo)

  7. 7

    A disfrutar
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