Soy un apasionado del salmón, es un pescado muy agradecido. Lo hagas como lo hagas siempre acertarás.
Entre mis recetas encontraréis una variedad de maneras de degustarlo.
Hoy lo preparamos para comer frío, como entrante o directamente como plato principal.

Se le puede añadir un toque de soja, pero no lo veo necesario ya que por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.