Sushi casero
#sushiencasa.
Buenas, me he atrevido con estos dos tipos de sushi porqué me gustan muchísimo, tengo que decir que para mí es un pedazo de reto porque elaborarlo así, nunca lo he hecho pero.... ahí vamos...😂🤣😂
Voy a elaborar solamente niguiris y uramakis.
#revistacookpad.
Sushi casero
#sushiencasa.
Buenas, me he atrevido con estos dos tipos de sushi porqué me gustan muchísimo, tengo que decir que para mí es un pedazo de reto porque elaborarlo así, nunca lo he hecho pero.... ahí vamos...😂🤣😂
Voy a elaborar solamente niguiris y uramakis.
#revistacookpad.
Paso a paso
- 1
Bueno, primeramente lavamos varias aguas al arroz hasta que salga limpio y no blanquecino. Después lo coceremos con agua abundante, una pizca de sal, una gotita de AOVE y laurel.
Unos 18' a fuego medio, (mover de vez en cuando)
Una vez listo, lo escurrimos bien y lo reservamos en un tupper.
- 2
Cuando vayamos a elaborar el sushi, en un bol añadimos, el vinagre, sal y azúcar. Disolvemos bien y añadimos el arroz, mezclamos bien todo y reservamos a temperatura ambiente.
- 3
A continuación, pelamos, lavamos y cortamos los ingredientes...el pescado, etc.... reservar.
- 4
Seguidamente comenzamos a montar nuestro sushi...con ayuda de la esterilla. Tengo que decir que no he encontrado las hojas de alga, imposible...😅(Realizarlo con las manos mojadas porque el arroz es muy pegajoso y se trabaja muy mal).
Ponemos el arroz encima y extendemos bien por toda la superficie de ella.
Rellenamos de lo que deseemos y envolvemos.
También mientras podemos ir haciendo los niguiris y apartamos para luego decorar.
- 5
Una vez terminado, con un cuchillo bien afilado y mojado, vamos cortando nuestros uramakis, iremos mojando por fuera con semillas de sésamo y emplatando.
- 6
Después iremos adornando con todos los ingredientes que previamente preparamos, podéis montar cómo queráis...usar vuestra imaginación..😉
- 7
Esta me encanta 🤩... así que una vez terminado, se acompaña de salsa de soja y wasabi... a disfrutar... alucinantes!!!
Reto conseguido...😉😆
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