Ceviche de Cochayuyo

17 cocineros planean cocinar esta receta
Daniela Jesús Neumann Wendling
Daniela Jesús Neumann Wendling @Dani_Neumann_W
Santiago
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h 30 min aprox
4 raciones
  1. Cochayuyo (para esta cantidad, medio paquete de tiras delgadas)
  2. 1cebolla morada
  3. 1pimentón rojo
  4. 1pimentón verde
  5. Ajo, limón, aceite de oliva y sal a gusto

Paso a paso

1h 30 min aprox
  1. 1

    Hidratar con agua caliente el cochayuyo por 1 hora aprox (no cocer, solo poner en un bol con agua caliente y tapar)

  2. 2

    Luego picar cochayuyo y verduras muy pequeñitos

  3. 3

    Agregar limón, ajo, aceite de oliva, sal y aliños a gusto. Y....
    A comer!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Daniela Jesús Neumann Wendling
Santiago
Soy diseñadora, me encanta la cocina, me relaja, me gusta regalonear a los que quiero por medio de ella...
Leer más

Recetas similares