Tarta Clementina (agridulce con peras)
Fuimos a un resto y nos sirvieron una tarta deliciosa.
De acuerdo a lo que probé invente su receta. Seguramente no es la misma , aunque tiene algunos detalles parecidos.
Tarta Clementina (agridulce con peras)
Fuimos a un resto y nos sirvieron una tarta deliciosa.
De acuerdo a lo que probé invente su receta. Seguramente no es la misma , aunque tiene algunos detalles parecidos.
Paso a paso
- 1
Saltar el puerro finamente picado
- 2
En un bols batir apenas el queso crema e ir agregando los huevos de a uno.
- 3
Unir el saltado de puerro y el queso rallado.
- 4
A gregarle el fiambre picadito y reservar
- 5
Estirar bien fina la masa. Disponer en una tortera previamente aceitada y espolvoreada con harina.
- 6
Servir tibia acompañada con ensalada verde.
- 7
Cubrir con la preparación anterior
- 8
Encima disponer las peras peladas y fileteadas.
- 9
Llevar a horno precalentado a 140 ° unos 20 m o hasta que la masa se dore
- 10
También la hice con manzanas.
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