Empanadas de pollo jugosas
Paso a paso
- 1
Quitar la piel, cortar en trocitos (pueden usar una suprema)
- 2
Cocinar con unas gotas de oliva hasta que cambie de color
- 3
Salpimentar, una pizca de cúrcuma (da color) o curry (da un sabor, un toque diferente, especial) reservar en un bol
- 4
Cortar la cebolla y el tomate, sudar con unas gotas de oliva y sal, mezclar con el pollo
- 5
Agregar orégano, ají molido, provenzal, cebolla y ajo deshidratado, lo que tengan, usen o les guste, mezclar
- 6
Opcional: poner 1 cucharada de harina o almidón de maíz, mezclar, llevar a la heladera un par de horas o dejar de un día para el otro
- 7
Separar los discos de empanadas, colocar una cucharada del relleno
- 8
Mojar los bordes con agua, hacer el repulgue tradicional o cualquier otro formato
- 9
Engrasar ligeramente con spray vegetal una placa para horno, acomodar las empanadas
- 10
Llevar a horno precalentado a máximo hasta dorar, opcional pintar con huevo ligeramente batido, llevar a la mesa
- 11
Esperar unos minutos para no quemarse
- 12
Disfrutar
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