Alitas de pollo maceradas en leche, zumo de manzana y especias
Dejar macerando unas alitas la noche anterior para cuando llegues del trabajo, de la playa, para una cena con amigos, sólo tengas que meter al horno y mientras se hacen unas patatas fritas, se toma el aperitivo y se pone la mesa, las #alitasdepollo estarán listas para chuparse los dedos, no, lo siguiente.
Alitas de pollo maceradas en leche, zumo de manzana y especias
Dejar macerando unas alitas la noche anterior para cuando llegues del trabajo, de la playa, para una cena con amigos, sólo tengas que meter al horno y mientras se hacen unas patatas fritas, se toma el aperitivo y se pone la mesa, las #alitasdepollo estarán listas para chuparse los dedos, no, lo siguiente.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente amplio 1/2 taza de leche con las especias: 1 cucharadita de tomillo y otra cucharadita de cilantro, añadir 1/2 cucharadita de jengibre y otra media cucharadita de laurel. Incorporar 1 cucharadita de cebolla y otra cucharadita de ajo, 1 vaso de zumo de manzana y 2 cucharadas de ketchup mas 1 cucharada de mostaza. Terminar con 1 cucharadita de sal, un poquito de pimienta molida y un hilito de aceite de oliva.
- 2
Introducir las alas de pollo y mezclarlas hasta que se impregnen bien de la mezcla.
- 3
Cubrir el recipiente con film transparente y meter al frigorífico durante toda una noche preferentemente o como mínimo durante 2 horas.
- 4
A la hora de asarlas, encender el horno y ponerlo a una temperatura de 200°. Colocar las alitas de pollo con la mezcla de la maceración en una bandeja apropiada para el horno cubierta con papel sulfurizado o vegetal y meter en el horno hasta que se consuma la salsa y las alas estén doradas a gusto de cada uno.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Alitas de pollo con zumo de pomelo Alitas de pollo con zumo de pomelo
Muy fáciles y riquísimas con el punto agridulce del pomelo y con una preciosa piel dorada. Merecen la pena....
mabaga -
-
Alitas a la bbq Alitas a la bbq
Esta receta es unas de mis favoritas, y de mi especialidad.
-
Muslitos de pollo con zumo de naranja Muslitos de pollo con zumo de naranja
Es algo audaz, pero queda riquísimo.
-
Pollo asado con cerveza, zumo de limón y zumo de mandarina Pollo asado con cerveza, zumo de limón y zumo de mandarina
El dulce de la mandarina viene genial para contrarrestar el amargo de la cerveza sin que se nos vaya de las manos. #cuchillosarcos
-
Filetes de pechuga de pollo marinados en zumo de limón al eneldo Filetes de pechuga de pollo marinados en zumo de limón al eneldo
Mi madre era una amante de las hierbas. Como esta noche no tenía muchas ganas de enredar en la cocina, me acordé de esta sencilla receta.
-
Pollo guisado con zumo de manzana y uva Pollo guisado con zumo de manzana y uva
Básicamente necesitaba guisar unos muslos de pollo y utilicé lo que tenía por la nevera
-
Pollo al horno con zumo de lima y bacon ahumado Pollo al horno con zumo de lima y bacon ahumado
Este pollo queda muy tierno y crujiente por fuera.Una maravilla!!
-
Pollo caramelizado con Zumo de Naranja Pollo caramelizado con Zumo de Naranja
No tenía nada en la cocina, vacía de ideas y me puse a experimentar
-
Pollo asado con zumo de limón Pollo asado con zumo de limón
Pollo salpimentado, bañado con zumo y yogurt de limón, asado al horno tapado con papel de plata durante una primera cocción para que se concentre el sabor, y una cocción final sin el papel para que se dore. Decorado con rodajas de limón también asadas.
Más recetas
Comentarios