Gazpacho sin pepino
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
No es que no me guste o le tenga alergia, simplemente no tenía. Pero quién puede resistirse a un gazpacho para estos calores? 🍅
Gazpacho sin pepino
No es que no me guste o le tenga alergia, simplemente no tenía. Pero quién puede resistirse a un gazpacho para estos calores? 🍅
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Las cantidades de cada uno depende de tus preferencias.
- 2
Lavar y cortar las partes duras de los tomates
- 3
Trocear cebolla, pimiento y ajo
- 4
Añadir agua fría hasta cubrir tres cuartas partes de la verdura
- 5
Batir todo bien
- 6
Ahora toca rectificar de sal, aceite y vinagre e ir probando hasta conseguir tu punto de sabor. Si te gusta más líquido, añade más agua
- 7
Dejar en el frigorífico hasta consumir. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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