Mousse de queso y turrón de almendras
Suave y ligero postre navideño sin gluten y sin lactosa.
Mousse de queso y turrón de almendras
Suave y ligero postre navideño sin gluten y sin lactosa.
Paso a paso
- 1
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos en la nevera.
- 2
Con la ayuda de un rodillo o una picadora, pulverizamos el turrón.
- 3
Montamos la nata bien firme y reservamos en la nevera.
- 4
Batimos el queso crema con el azúcar glas.
- 5
Añadimos el turrón pulverizado al queso crema y mezclamos bien.
- 6
Agregamos las claras montadas y mezclamos realizando movimientos envolventes
- 7
Incorporamos la nata montada realizando también movimientos envolventes
- 8
Dejamos descansar, tapado, en la nevera un par de horas
- 9
Servimos: ponemos trocitos de turrón picado en el fondo del vasito, cubrimos con la mousse de queso y decoramos con mermelada de frambuesa.
- 10
Y ¡listo!
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