Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar toda la verdura. Calentar una sartén con un poco de aceite y añadir la cebolla y el ajo. Dorar.
- 2
Añadir el resto de verduras y sofreír hasta que estén doradas. Agregar entonces la salsa de tomate, sal y las especias. Mezclar bien y rehogar un par de minutos a fuego fuerte.
- 3
Agregar el vino y el agua y poner a fuego medio hasta que evapore el alcohol, después bajar a fuego suave y remover de vez en cuando unos 15 minutos, o hasta que esté bien espeso.
- 4
Añadir el zumo de limón, dejar un par de minutos más y retirar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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