🍰Tarta helada🍧 de queso 🧀 y frutos del bosque🍓
Versión aglutenada del blog "Disfrutando sin Gluten", dirigido a refrescar a los compañeros de trabajo de agosto.
🍰Tarta helada🍧 de queso 🧀 y frutos del bosque🍓
Versión aglutenada del blog "Disfrutando sin Gluten", dirigido a refrescar a los compañeros de trabajo de agosto.
Paso a paso
- 1
Se lubrican las paredes del molde (20 cm) con mantequilla y se forra con papel de hornear.
- 2
Se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla fundida. Se crea una masa arenosa que se incorporá al molde ejerciendo presión con la espátula. Se guarda en el congelador.
- 3
Se bate en una batidora de barrilas el queso mascarpone, con el yogur y el azúcar.
- 4
Se lava y seca la fruta. Se quitan los tallos a las fresas y se tritura en la batidora con la mano normal. Se reserva un poco para decorar.
- 5
A la mezcla cremosa se incorpora paulatinamente el batido de frutas y se vierte en el molde.
- 6
Repartía unas gotas por la superficie y las extendí con un palillo con el propósito de contrastar colores. Se deja dos horas en el congelador tapado con papel filme.
- 7
Se decora al gusto con fresas y arándanos. Se deja en el congelador tapado al menos 8 horas.
- 8
Para consumirlo, sacarlo a la nevera tres horas antes.
- 9
Otra tarta helada sin horno
- 10
Otra tarta de queso
- 11
Idem
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