Receta en video para hacer el Merengue italiano:https://www.youtube.com/watch?v=9qObE_bKV7AVisualiza el video para conocer el procedimiento técnico o practico y enseguida realiza la receta suerte.Si quieres una mayor cantidad de merengue solo aumenta la receta, te recomiendo siempre hacerlo x2. Si haces la receta x3, te tomara mucho tiempo y puedes fallarla, ya que los equipos que poseemos por lo general en casa no tienen la misma potencia que los industriales.

El merengue italiano es el merengue más firme y el más apto para decorar una torta, resiste muy bien la temperatura ambiente. Su único punto negativo es que es relativamente complicada su elaboración, pero si se cumple al pie de la letra algunos tips, tendrán un merengue de ensueños 🥰

#mirecetario.Muchas veces he intentado hacerlo sin lograrlo, pero con esta receta pude, ojalá tengan pesa y termómetro ya que ese es el secreto según yo..

Esta receta es útil para muchas cosas, de hecho les compartí una torta helada con este merengue que es deliciosa, la encuentran en mi recetario, también pueden hacer merenguitos y más!

Con esta receta no tienes que poner el merengue al horno y quedará cocido igual, sin ese olor a huevo que a mí, personalmente, no me gusta nada. #recetasalvadora

Para mi, el mejor merengue :)

Encontré una receta que se necesitaba este merengue y no explicaban como hacerlo, así que me metí a #Cookpad y asunto arreglado😌☝️

Merengue exquisito para cubrir tortas o cupcakes

Un buen merengue mejora cualquiera de nuestras preparaciones y lo mejor es que es súper fácil de preparar

Hasta ahora, esta es mi crema favorita para cupcakes. No es como la buttercream americana, es mucho menos dulce, de sabor más suave y muy resistente a climas cálidos.

Ferpecto😁👏🏼