Fideos Mie Asli con verduras
Podemos llamarlos tallarines o fideos. Hoy los he cocinado con verduras al wok en aceite de sésamo y con una vinagreta de miel para aliñar los. Prueba el contraste de sabores.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Fideos Mie Asli con verduras
Podemos llamarlos tallarines o fideos. Hoy los he cocinado con verduras al wok en aceite de sésamo y con una vinagreta de miel para aliñar los. Prueba el contraste de sabores.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
En un wok añadimos un chorro de aceite de sésamo y otro de aove.
Le añadimos una cucharada de jengibre.
Cortamos la cebolla a juliana fina.
Una vez el aceite está caliente, añadimos la cebolla. - 3
Lavamos y cortamos los pimientos a tiras finas y los añadimos al wok una vez las cebollas están transparente.
- 4
Lavamos el calabacín y lo cortamos a juliana muy fino con piel
- 5
Cortamos las zanahorias a tiras y las añadimos al wok.
Cocinamos a fuego medio alto
- 6
Mientras colocamos una olla al fuego con agua.
Una vez está hirviendo añadimos los fideos. (seguimos las instrucciones del fabricante). Cocinamos 2 minutos y escurrimos.
- 7
Preparamos la vinagreta de miel de romero para aliñar
- 8
Para emplatar, ponemos una cama de verduras
- 9
Le añadimos los fideos
- 10
Aliñamos, servir y listos
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