Hamburguesas de calabacín y zanahoria
Nunca había preparado hamburguesas vegetarianas, y la verdad es que me han sorprendido para bien. Estas en concreto con calabacín y zanahoria estaban muy ricas, pero para los más carnívoros se pueden hacer con pollo. ¡Repetiremos pronto! 😋 #revistacookpad
Hamburguesas de calabacín y zanahoria
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Descifrándote Firefly“Estaban buenísimas 😋. Muchas gracias por la receta 🤗🤗” -
Nerea del Carmen Miranda“Buenísima!! Le he añadido un toque de Ras -el- Hanout y acierto total ☺️☺️” -
Noelia López“Yo le he añadido una patata cocida y estaba riquísimo” -
Karol“Muy buenas!! Repetiré seguro. Gracias Bea por la receta” -
Bea“¡Están buenísimas! Muchas gracias por la receta ☺️”
Nunca había preparado hamburguesas vegetarianas, y la verdad es que me han sorprendido para bien. Estas en concreto con calabacín y zanahoria estaban muy ricas, pero para los más carnívoros se pueden hacer con pollo. ¡Repetiremos pronto! 😋 #revistacookpad
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la zanahoria y el calabacín.
- 2
Picamos o rallamos las verduras, depende del aparato que desees utilizar, o rallador o picadora.
- 3
En un bol mezclamos la zanahoria, el calabacín, el huevo, la sal y la pimienta, el orégano. Por último vamos añadiendo el pan rallado poco a poco hasta que quede una masa más espesa.
- 4
Hacer las hamburguesas. Se pueden comer en el momento o congelar en film transparente para otro día.
- 5
Hacer en una sartén con unas gotas de aceite unos 10- 15 min a fuego medio con la tapa puesta. No va a que quedar ni seca pero tampoco muy húmeda. Servir en plato o en pan de hamburguesa.
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Hamburguesa vegetal. Yo la he hecho al horno. Es muy sana, tiene pocas calorías por estar hecha en el horno y con verduras como ingredientes principales. Con las cantidades que pongo, me han salido 4 hamburguesas normales, no muy grandes. Yo las he hecho con avena, pero podéis usar pan rallado también.
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