Merluza al cava en Taurus Trending Cooking
Plato sabrosísimo, para Navidades o algún evento viene de lujo.
Merluza al cava en Taurus Trending Cooking
Plato sabrosísimo, para Navidades o algún evento viene de lujo.
Paso a paso
- 1
Echamos en el vaso el puerro cortado en rodajas y programamos 5 segundos a velocidad 6.Con la ayuda de la espátula, bajamos los restos que haya en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas.
- 2
Añadimos el aceite y programamos 8 minutos temperatura 120° velocidad 1.
- 3
Mientras salamos los lomos de merluza los añadimos con un poco de aceite precalentado a una olla baja.Y los hacemos un poco.
- 4
En el vaso agregamos el cava el caldo de pescado, sal.Programamos 25 minutos temperatura 100° velocidad 1.
- 5
Mientras ponemos las patatas en panadera en la freidora de aire que se hagan.Cuando estén medio hechas las reservamos.
- 6
Con el pescado metemos las gambas.Y reservamos.
- 7
Pasado este tiempo añadimos una patata cocida a el vaso de la taurus para espesar la salsa.Lo pasamos 20 segundos a velocidad 6.
- 8
Añadimos la salsa al pescado, las gambas por encima y las patatas.Dejamos a fuego medio 15 minutos.
- 9
Por último decoramos con un poco de perejil
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