Cortamos el morrón, la cebolla, en juliana. El ajo y el verdeo lo cortamos chiquito y lo mezclamos todo junto con las especias que más te gusten. (Para mezclar le echamos un poco de aceite)

Una vez tengamos la mezcla dejamos macerar unos minutos. Cortamos las batatas y las papas en círculos medianos. El zapallo igual pero lo cortamos en el medio como para que nos quede medio círculo.

Cuando tengamos todos los ingredientes en la fuente, le ponemos un poquito de agua. Que quede hasta la mitad de la preparación. Para que no se queme la comida en la fuente y nos quede una especie de salsita que le da mucho sabor.

Lo dejamos en el horno 1:30 aprox. (A penas pasa la hora, damos vuelta el pollo y las verduras. Dejamos que se cocciones la otra media hora y servimos). ♡