#platoúnico Esta es una receta un poco elaborada pues para tener bonitos filetes de pechuga hay que procesar ésta última de tal manera que al cocinarse no se encoja tanto y no tome formas caprichosas. Eso toma tiempo. Pero en general la receta es muy simple y sabrosa. La salsa de champiñones es optativa, pero créanme, le da un toque gourmet increíble.

El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰

Me encanta preparar las verduras de distinta forma.... esta vez escogí los espárragos y champiñones... siempre que hago esto es acompañamiento para pastas, fideos o tallarines, porque a mi familia les gusta así. Los espárragos cocidos al vapor conservan sus vitaminas, textura y firmeza, eso los hace muy atractivos, y mezclados con champiñones, que contienen proteínas, vitaminas y minerales, hacen que este plato sea muy completo y además delicioso... muy delicioso...

Estaba buscando cómo hacer esta rica crema, así que la hice a mi gusto. Espero que les guste😍

Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar

Este último puente, lo pasamos recorriendo los Picos de Europa, y a pesar de todo lo que nos diluvió —porque lo de Noé, no era nada más que orbayu en comparación— lo pasamos muy muy bien, y no sólo por esos paisajes, y la gastronomía, sino por su gente, que nos demostró una vez más, que la calidez humana es infinita.Nos alojamos en Villanueva de Cangas, al ladito de donde el gran Don Pelayo, estableció su capital; y como no podía ser de otro modo, visitamos a La Santina, seguimos las huellas del jurásico por la costa, hicimos fantásticas fotos desde el Pico Urriellu (conocido como el Naranjo de Bulnes), nos reímos mucho intentando subir a Sotres, disfrutamos de la ruta del Cares y de sus vistas, compramos todos los tipos de queso que pudimos (Cabrales, Gamonéu —tanto del Puerto como del Valle—, Peñamellera, La Chivita, Beyos, Casín…) y bebimos —quizá— demasiada sidrina.#ElGordodeCookpad#AsturiasVolveremosPronto

Filetes de ternera rebozados y napados con crema de queso cabrales.Se la dedico a mi amiga Carmen Castillo, para que le entre la añoranza de sus andanzas por Asturias

No tengo ninguna duda sobre qué fui en mi otra vida: fui ratón. Me encanta el queso: TODOS los quesos. El Cabrales es uno de los reyes de los quesos y la receta ha quedado fantástica.#buenospropósitos

receta de asturias.

Delantaldorado